موزات الخروف (سيقان الخروف)
موزة غنم مطهوة على البخار حتى تذوب في الفم، تُوضع في طبق فخاري تقليدي وتُخبز في الفرن لتصل إلى درجة الكمال الذهبية.
1.020g1.702,43kcal
الوزنEt400gdiğer ürün620g
السعراتEt920kcaldiğer782,43kcal
مسببات الحساسيةالحليب
لحم عجل تندر (لوكوم) بالزبدة
تندرلوين (فيليه) بقري مشوي ومتبل، مطهو (سوتيه) في زبدة غنية مع بطاطس مسلوقة، وفطر، وطماطم كرزية.
630g1.025,80kcal
الوزنEt225gdiğer ürün405g
السعراتEt346,50kcaldiğer679,30kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين, الحليب
تندر لحم ضأن (لشخص واحد)(لشخصين)(لثلاثة أشخاص)(لأربعة أشخاص)
الحصة
يُقدَّم كتف الخروف المتبل بتوابل خاصة والمخبوز في الفرن، مع الأرز الداخلي المحضر بالزبيب، الصنوبر، والتوابل أو مع أرز الفريكة.
645g1.346,02kcalللشخص الواحد
الوزنEt220gdiğer ürün425g
السعراتEt559,28kcaldiğer786,75kcal
مسببات الحساسيةالحليب, المكسرات
كباب شاشليك
قطع تندرلوين (فيليه) بقري طرية متبلة بصلصة كريمة غنية ومخملية، تُقدم بجانب بصل أحمر وطماطم كرزية وفلفل مشويين على النار، ومصحوبة ببطاطس مسلوقة بشكل مثالي ومنكهة بالأعشاب.
525g796kcal
الوزنEt225gdiğer ürün300g
السعراتEt465,70kcaldiğer330,30kcal
مسببات الحساسيةالغلوتين, الحليب, السمسم, الصويا