Fette
Sarımsaklı yoğurt, karışık çerez, çıtır ekmek ve nar taneleri ile servis edilir.
275g648,60kcal
Pembe Sultan
Süzme yoğurt, közlenmiş pancar ve sarımsakla hazırlanan kadifemsi lezzet, şefin özel baharat dokunuşuyla tamamlanmıştır.
200g155,08kcal
Mutabbel
Köz patlıcan, tahin, sarımsak ve yoğurt ile servis edilir.
200g302,41kcal
Sicilyano
Prepared with roasted eggplant, currants, greens, and turmeric
200g76,31kcal
Girit Mezesi
Özel beyaz peynir, taze bahçe otları ve çıtır ceviz karışımı, üzerine sızma zeytinyağı gezdirilerek sunulur.
200g903,64kcal
Klasik Humus
Tahin, sızma zeytinyağı ve özel baharat karışımımızla harmanlanmış pürüzsüz nohut ezmesi.
165g643,78kcal
Havuç Tarator
Sotelenmiş havuç, süzme yoğurt ve hafif sarımsak ile harmanlanmıştır.
180g235,41kcal
Cevizli Muhammara
Karışık köy salçası, özel baharatlar, ceviziçi ve zeytinyağı ile servis edilir.
200g404,28kcal
Abagannuş
Köz patlıcan, köz biber, köz domates karışımı ile servis edilir.
Şakşuka
Kızarmış patlıcan, tatlı biber ve taze sebzelerin, zengin ve lezzetli bir domates sosuyla ağır ağır pişirildiği klasik bir Akdeniz harmanı.
Patlıcan Söğürme
Közlenmiş patlıcan, sarımsak, tane karabiber ve sızma zeytinyağı ile harmanlanmıştır.
200g158,92kcal
Zerdeçallı Patlıcan Söğürme
Köz patlıcan yumurta sarısı limon sarımsak ve zerdeçal ile hazırlanır
200g158,92kcal
Çiğ Köfte (5-10-15 Sıkım)
El yapımı çiğ köfte, göbek marul, çeri domates ve limon ile servis edilir.
780g351,04kcal
Antep Acılı Ezme
A vibrant blend of hand-minced fresh garden vegetables—tomatoes, cucumbers, crisp peppers, parsley, and onions—meticulously tossed with a signature spice blend and finished with our house-special dressing.
Haydari
Nane ile tatlandırılmış, gizli tarifimize göre hazırlanan yoğun ve kremamsı süzme yoğurt.
170g266,83kcal
Cacık
Günlük taze yoğurt ve ince kıyılmış salatalık karışımı, kuru nane ile servis edilir.
200g157,86kcal
Yoğurt
Güveçte, günlük manda yoğurdu servis edilir.
250g152,50kcal
Atom
Sarımsaklı süzme yoğurt üzerinde, kızgın biber yağında cızırdayan közlenmiş biber dokunuşuyla hazırlanan nefis bir lezzet.