Фетте
Чесночный йогурт, смесь орехов, хрустящий хлеб и гранатовые зерна.
275g648,60kcal
Пембе султан
Кремовое мезе из процеженного йогурта, запечённой свёклы и чеснока с фирменными специями.
200g155,08kcal
Муттабаль
Традиционное ближневосточное мезе из баклажанов, запечённых на открытом огне, с тахини, чесноком и оливковым маслом первого отжима.
200g302,41kcal
Сицилиано
Мезе из запечённых баклажанов с изюмом, свежей зеленью и куркумой, сочетающее лёгкую сладость, пряные нотки и насыщенный аромат.
200g76,31kcal
Критская мезе
Нежное мезе из белого сыра, свежей зелени и хрустящих грецких орехов, дополненное оливковым маслом первого отжима.
200g903,64kcal
Классический хумус
Нежное пюре из нута, приготовленное с тахини, оливковым маслом первого отжима и фирменной смесью специй.
165g643,78kcal
Хавуч Таратор
Кремовое мезе из обжаренной моркови и процеженного йогурта с добавлением чеснока, сочетающее лёгкую сладость овощей и нежную текстуру.
180g235,41kcal
Ореховая "Мухаммара"
Смесь пасты из перца, специй, грецких орехов и оливкового масла.
200g404,28kcal
Абаганнуш (баклажаны на огне с овощами)
Смесь запеченого баклажана, запеченного перца и запеченных томатов.
Шакшука
Традиционное средиземноморское мезе из обжаренных баклажанов, сладкого перца и овощей, томлённых в насыщенном томатном соусе.
Пюре из запечённых баклажанов
Запечённый на огне баклажан с чесноком, чёрным перцем и оливковым маслом первого отжима.
200g158,92kcal
Баклажаны с куркумой
Köz patlıcan yumurta sarısı limon sarımsak ve zerdeçal ile hazırlanır
200g158,92kcal
Чи кёфте (котлеты из булгура) (5/10/15 шт.)
Котлетки из булгура (сырые) подаются с салатом, помидорами черри и лимоном.
780g351,04kcal
Острая антепская закуска
Яркая закуска из мелко нарезанных свежих помидоров, огурцов, сладкого перца, петрушки и лука, приправленная фирменной смесью специй и заправленная авторским соусом.
Хайдари (густой йогуртовый соус)
Нежный процеженный йогурт с ароматной мятой и фирменными специями, приготовленный по традиционному рецепту.
170g266,83kcal
Джаджик (йогурт с огурцом и чесноком)
Традиционное турецкое мезе из нежного йогурта со свежими огурцами и чесноком, дополненное ароматной сушёной мятой.
200g157,86kcal
Деревенский йогурт
Буйволиный йогурт, подается в глиняном горшочке.
250g152,50kcal
Аджылы Атом
Кремовое мезе из процеженного йогурта с чесноком, украшенное перцем, запечённым на углях, и горячим пряным маслом с пикантной остротой.